チェックボックス型セルのTextプロパティに表示するテキストを設定します。
実行例：
CheckBoxCellType checkCell = new CheckBoxCellType() { Text = "チェック" }; FpSpread1.Cells[0, 1].CellType = checkCell;
Dim checkCell As New CheckBoxCellType() With { .Text = "チェック" } FpSpread1.Cells(0, 1).CellType = checkCell